Ο Διαμαντής Λιάμας, μέλος πολύτεκνης οικογένειας, γεννήθηκε στις 14 Ιανουαρίου 1969 στον Σταυρό Θεσσαλονίκης, όπου ζει με τη σύζυγό του και τα τρία παιδιά τους.
Σπούδασε Οικονομικές Επιστήμες στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.) και από το 1994 διατηρεί λογιστικό – φοροτεχνικό γραφείο στον Σταυρό.
Με τα κοινά άρχισε να ασχολείται από τα μαθητικά του χρόνια, καθώς διατέλεσε επί σειρά ετών πρόεδρος μαθητικών κοινοτήτων και 15μελών συμβουλίων στο Γυμνάσιο και Λύκειο Σταυρού.
Ως φοιτητής εκλέχθηκε γραμματέας και πρόεδρος του συλλόγου φοιτητών Οικονομικού του Α.Π.Θ., εκπροσωπώντας τους φοιτητές στη διοίκηση της σχολής.
Διατέλεσε γραμματέας και πρόεδρος του Εκπολιτιστικού Αθλητικού Συλλόγου ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ.
Για πρώτη φορά ασχολείται με την τοπική αυτοδιοίκηση στις δημοτικές εκλογές του 1998, εκλέγεται πρώτος δημοτικός σύμβουλος απ’ όλους τους συνδυασμούς και διατελεί Αντιδήμαρχος του δήμου Ρεντίνας.
Στις δημοτικές εκλογές του 2002 συμμετέχει ως επικεφαλής συνδυασμού και λαμβάνει το 27% των ψήφων.
Στις δημοτικές εκλογές του 2006 συμμετέχει ως επικεφαλής της Ενωτικής Κίνησης, Λιάμα Διαμαντή. – Στοίτσα Αντώνη, η οποία συγκεντρώνει από την 1η Κυριακή 43% και εκλέγεται Δήμαρχος Ρεντίνας.
Στις δημοτικές εκλογές του 2010 εκλέγεται δημοτικός σύμβουλος στον νεοσύστατο Δήμο Βόλβης, με δήμαρχο τον Δημήτρη Γαλαμάτη και διατελεί αντιδήμαρχος Ανάπτυξης, Οικονομικών, Διαφάνειας και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης του δήμου Βόλβης,
Έπειτα από την παραίτηση του τότε δημάρχου Βόλβης, η πλειοψηφούσα δημοτική ομάδα τον εκλέγει στις 8 Δεκεμβρίου 2013, Δήμαρχο του Δήμου Βόλβης.
Στις δημοτικές εκλογές του 2014, λαμβάνει 46,12 % στην 1η Κυριακή και την 2η Κυριακή εκλέγεται εκ νέου Δήμαρχος Βόλβης με 54,49 %.
Στις δημοτικές εκλογές του 2019 εκλέγεται εκ νέου Δήμαρχος Βόλβης από την πρώτη Κυριακή
Το 2018 καθίσταται ένας από τους πρώτους δημάρχους που αποκτούν το μεταπτυχιακό δίπλωμα «Τοπική και Περιφερειακή Ανάπτυξη και Αυτοδιοίκηση» του Α.Π.Θ. σε σύμπραξη με την Ελληνική Εταιρεία Τοπικής Ανάπτυξης και Αυτοδιοίκησης.