Ο Νίκος Γάτσας γεννήθηκε το 1976 και μεγάλωσε στην Ελασσόνα.
Σπούδασε στη Νομική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης από το 1995-1999.
Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ στην Αγγλία από το 2001-2002 με ειδίκευση στο Ευρωπαϊκό Δίκαιο και τις Πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ορκίστηκε δικηγόρος στο Πρωτοδικείο Λάρισας το 2002 και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στην Ελασσόνα.
Εκλέχτηκε πρώτη φορά δημοτικός σύμβουλος το 2010 έως και το 2019.
Είχε αναλάβει αντιδήμαρχος Διοικητικών Υπηρεσιών και ΚΕΠ το 2013-2014.
Διετέλεσε πρόεδρος και μέλος πολιτιστικών συλλόγων του Δήμου Ελασσόνας
Είναι παντρεμένος με την κ. Φανή Παλιγιάννη και πατέρας 2 μικρών παιδιών